A1972 – Alternance Assistant manager

Localisation : Lyon
Secteur d’activité : Restauration
Formation souhaitée : BTS MCO

L’AFIP, école spécialiste de la formation en alternance à Villeurbanne (LYON), recherche pour son entreprise partenaire, entreprise spécialisée dans la restauration, un assistant manager H/F, pour préparer l’une de nos formations diplômantes de Bac +2 à Bac+5 reconnues par l’Etat.

Vos missions sur les deux années :

• Accueillir les clients et participer à la préparation des commandes
• Organiser et assurer le bon déroulement du service
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et sécurité et à l’entretien du restaurant
• Assurer et garantir des ouvertures et des fermetures de restaurant
• Assister le/les responsable(s) dans la gestion quotidienne du restaurant
• Appréhender la gestion du personnel et administrative d’un restaurant
• Gérer des stocks et inventaires
• Assurer le recrutement en collaboration avec la directrice et le service RH
• Faire respecter les directives et les consignes
• Être garant de la formation des nouveaux arrivants

Profil recherché :

• Vous avez une appétence pour l’univers de la restauration
• Vous disposez d’une aisance relationnelle et aimez travailler en équipe ?
• Vous êtes source de proposition et d’initiative et votre adaptabilité est l’une de vos qualités principales ?
• Vous suivez une formation Bac +2 spécialisée dans le commerce

Poste basé à LYON

Rémunération selon niveau d’études + âge ! Formation prise en charge à 100% par l’entreprise. Vous êtes intéressé(e) par cette offre d’emploi en alternance ? Postulez dès maintenant ! 😉